SCORPUS: Dunkle Schokolade, Zimt und Gewürznelke im Duft. Im Mund mollig und weich, sehr feines, seidiges Tannin in guter Dosis, reife Säure, ein Sangiovese im Sonntagsanzug, mit Fülle und Kraft eher denn mit urwüchsiger Wildheit.
AURONERA: Röstiges Neuholz, Noten von Trockenfleisch, Thymian und Salbei. Bitterschokolade. im Mund druckvoll mit feinem, aber durchaus auch strukturiertem Tannin, dicht, »warm« und mollig, aber auch mit viel Saftigkeit und einer mineralsichen Tönung, die Frische verleiht. Noch jugendlich-kompakt, mit sehr guten Proportionen und bestem reifepotenzial.
SCORPUS ha ricevuto una medaglia d’oro dal Berliner Wine Trophy alla degustazione invernale 2021.
Berliner Wine Trophy – il più grande concorso vinicola dell’OIV. Dalla sua prima edizione nel 2004, il Berliner Wine Trophy è diventato il più grande concorso vinicolo al mondo.
AURONERA e SCORPUS sono stati premiati con 93+ e 92 punti e quindi sono Falstaff Favorites.
Solo i fuoriclasse possono diventare un Falstaff Favorite. Il punteggio richiesto è tra 92 e 100 e i Falstaff Favourites sono i migliori della loro categoria. E in questa categoria dei vini di lusso non ci sono limiti di prezzo.
Nell’ottobre 2020 Markus Giese e la sua troupe sono venuti a trovarci nella nostra tenuta e hanno girato un servizio sugli esordi e sulla storia dei nostri vini per il canale tedesco ZDF:
Durante l’edizione 2021 Mundus Vini ha premiato il nostro SCORPUS ‘16 con la medaglia d’argento nella categoria l’Italia.
Mundus Vini è uno dei più importanti concorsi internazionali di vino in Germania. È stato creato dalla casa editrice Meiniger Verlag con l’obiettivo di promuovere la qualità e la commercializzazione dei vini registrati.
Enologi e esperti del vino valutano i vini assaggiandoli alla cieca e assegnando un punteggio basato sul sistema a 100 punti dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV), riconosciuto anche dall’Union Internationale des Oenologues (UIOE).
Paula Bosch è stata la prima sommelière della ristorazione stellata e le abbiamo chiesto un parere sui nostri vini. “I campioni di serbatoio e di botte dell’annata 2015 di Terra Nera (Maremma, Toscana), prelevati a più riprese, presentano sia al naso che in bocca delle caratteristiche organolettiche che sono proprie solo a questi vini e a questo terroir. Me ne sono convinta dalla prima degustazione. Questi vini presentano sapori intensi con una nota difficile da definire di minerale di ferro, una nota tipica del terroir e note di scisto che mi ricordano i pinot neri della Mosella. Queste caratteristiche spiccano e secondo me sono chiaramente identificabili nei vini di Terra Nera” (Paula Bosch, 2016)
Leggi l’intera valutazione dei nostri vini di Paula Bosch.